ИСТОРИЯ

Значение виноградарства для города Вршац показано в том, что виноградники представляют составную часть герба Города Вршац, принятого еще в 1804 году.

Вршац и его окраина известны как виноградарственный край. Эти виноградники охватывают болшую часть скатов и подножия холмов города Вршац, где природные условия дают возможность для успешного выращивания винограда. Виноградарство этого края, по историческим данным, берет свое начало еще со правления римлян.

Первые письменные данные о вршацком вине датируют с 1494 года, когда дворцовый эконом Буды за бочку вершацкого вина заплатил 10,5 золотых форинтов для венгерского короля Ласла. То, что вино куплено на королевский дворец в Буде, свидельствует о хорошей репутации вершацкого вина высокого качества.

По уходу турков (1718 год – Пожаревацкий мир между Турцией и Австро-Венгрией) в эти края, по предложению  принца Евгения Савойского, поселились виноградари из Эльзаса, Рейнской области, Мозеля и Лотарингии. Первая колонизация была сделана графом Клаудиусом Флоримундом Мерси, и первой семьей, населившей эти края, была семья Иоганна Тетцеля из Эльзаса. Он поселился в Гудурице, в подножие верха Гудурици и эта часть холма до сих пор называется Холм Тетцела.

В 19 веке Вершацкие виноградники были самыми большими виноградниками в Венгрии, а согласном некоторым данным и в Европе и распространялись на 17.000 моргов (10.000 гектаров). В 1875 году был записан рекордный сбор винограда, когда было произведено 32 миллиона пинт вина. Все ремесла и сельское хозяйство были направлены на виноградарство, поэтому, чтобы накормиться, горожане Вршаца должны были импортировать пшеницу.

В 1880 году швейцарский купец вина Штауб, из Цюриха, во Вершаце устроил винный погреб под названием  »Хелвеция« с капацитетом 100 вагонов вина. Этот объект существует до сих пор и он в собственности „Вершацких Виноградников“.

 

ВИНОГРАДНИКИ

ООО „Вершацкие Виноградники“ сейчас имеет примерно 900 ha плантажев винограда в качестве своей собственности, в то время как остальные представляют собой  участок государственной земли, которая находится в долголетней аренде.

Ассортимент насчитывает 16 сортов вина, среди которых наиболее часты белые сорты вина. Наиболее доминирующий среди них – Рейнский рислинг, затем Белая Бургундия, Шардоне, Мускат Оттонель, Креаца, Смедеревка, Жуплянка, Шасла, Ркацители и Серая Бургундия. Из черных сортов выращиваются Франкова и Мускат Гамбурски и новые плантации Мерло (Merlot), Каберне Фран (Caberne Franc) и Сиры (Syrah).

Весной 2018 года было посажено даже 76 гектаров новых виноградников, т.е. было посажено 268.000 прививок на местоположениях во Вршаце и Гудурице.

Сбор винограда во вершацких виноградниках совершается комбинированным способом:  вручную и механически (зерноуборчными комбайнами).

 

МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ

Плантажи „Вершацких Виноградников“ распространяются по южной и северной сторон холма на альтитуде 110 – 270 метров. Часть плантажев находится в благо неровных подъемах Вершацких гор, в то время как часть участков находится на Банатском лесном плоскогорье в плоской части виноградников. Кроме вершацкого района, виноградники охватывают еще район соседних поселков в области Вершацких гор: Месич, Гудурица, Великое Средиште и Малое Средиште.

ЮЖНОБАНАТСКИЙ РАОН, ВЕРШАЦКИЕ ВИНОГРАДНИКИ

Компания „Вершацкие Виноградники“ принадлежит вершацкой виноградарственной области Южно-Банатского округа, виноградарственной области Воеводина.

МЕСТНОСТЬ

Местность, на которой находятся вершацкие виноградники, разнородного состава от песчанной почвы с кварцевми сланцами до почвы с большим процентом глины. Они все подходящие для выращивания виноградной лозы. В соответствии с типом почвы выбирается сорт вина, и такая разнородность допускает выбор разных сортов.

КЛИМАТ

Климат в вершацкой виноградарственной области – умеренно-континентальный, с достаточным количеством осадков и выраженными временами года, что соответствует развитию виноградной лозы. Ежегодная средняя температура – 12C.

ВЕТРЫ

В этой области дуют ветры из разных направлений, найболее частый и сильный юговосточный ветер – кошава. Отдельные порывы могут достигать скорости до 120-150 km/h . Кошава может быть вредной для виноградников, особенно для молодых плантаций.

Летом дуют северозападные ветры, в основном сопровождающиеся освежительным воздухом, а зимой – холодным временем. Ветры чаще всего дуют в марте и ноябре.

ВИНОДЕЛЬНЯ

Новый завод винодельни был построен в 2017 году в подножие Вершацкого холма, среди самих виноградниках. Завод размера 8.000 m2, снаряжен самым модерным оборудованием для обработки винограда и производства вина, а ее мощность в настоящий момент составляет 5,6 миллионов литров вина. Линия розлива вина мощности – 4.000 бутылок в час, а производителем являетяс известная итальянская компания GAI. Основное преимущество линии в том, что она позволяет маленькому количеству растворимого кислорода войти в бутылку, что способствует правильной эволюции вина и сохранению ароматов.

В собственности винодельни будет и погреб для созревания вина в бочках из славонского дуба для производства вина. В составе „Вершацких виноградников“ и винные подвалы XIX века в Гудурице.

Вход „Вершацких виноградников“ в деловую систему „Свисслион-Таково“ представляет собой совсем новую эру в работе этой компании. Результат интенсивных вложений капитала в механизацию, заводы и оборудование для производства вина – изменение деловой политики предприятия, т.е. большая ориентированность на более качественные сорта винограда и производство лучших вин.