Project Description

Купажом вина с песка (улучшающего аромат) и вина с вертисола (дающего структуру), получается наша версия этого несправедливо пренабреженного сорта.

Белое сухое вино

Состав сорта: 100% Белый Бургундец

Сенсорная оценка: свежие цветовые и легкие цитрусовые ноты; вино получается нежным и элегантным

Содержание алкоголя: 12,5% об.

В+ино подается при температуре: 8-10º C.

Виноделие: Нежное прессование охлажденной выжмки в инертной атмосфере, 48-часовое статическое осаждение, после чего получена масса подвергается брожению при контролируемой температуре (16º C)